Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине "Организация производства"


Методические указания по выполнению курсовой работы по МДК "Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции"


Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине "Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров"


Методические рекомендации по выполнению выпускных квалификационных работ


Методические указания по прохождению производственной практики (по профилю специальности) по профильному модулю ПМ.04. "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий" и написанию отчетов по практике 


Методические указания по прохождению производственной практики (преддипломной) и написанию отчетов по практике 


Программа производственной  практики (по профилю специальности) по профильному модулю ПМ.04. "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий"


Программа производственной  практики (по профилю специальности) по профильному модулю ПМ.05. "Организация процесса приготовления и приготовление сложных и холодных и горячих десертов"


Программа производственной практики (преддипломной)


Программа учебной практики по профессиональным модулям


Фонд оценочных средств по итоговой аттестации


Фонд оценочных средств по учебной практике


Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по производственной практике (по профилю специальности)


Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по производственной практике (преддипломной)


Лабораторный практикум по дисциплине «Технология продукции общественного питания» для студентов СПО


Лабораторный практикум по дисциплине «Метрология и стандартизация» для специальности "Технология продукции общественного питания"


Методические рекомендации по самостоятельной работе по дисциплине "Экономика организации общественного питания" СПО


Методические указания по прохождению производственной практики (по профилю специальности) по профильному модулю ПМ.05. " Организация процесса приготовления и приготовление сложных и холодных и горячих десертов" и написанию отчетов по практике


Методические указания по прохождению производственной практики (преддипломной) и написанию отчетов по практике


Лабораторный практикум по дисциплине «Химия» 2 курс


Лабораторный практикум по дисциплине «Химия» 1 курс часть 1


Лабораторный практикум по дисциплине «Химия» 1 курс часть 2


Лабораторный практикум по дисциплине «Метрология и стандартизация»