24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания».


24.12.2021

24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания». Участники Олимпиады соревновались по стандартам чемпионата рабочих профессий «Молодые профессионалы» (Worldskills), по двум компетенциям «Поварское дело» и «Выпечка осетинских пирогов». В подготовке студентов к олимпиаде также приняли участие преподаватели кафедры Акимкина Е.А. и Акимова Р.А.

 Конкурсные задания состояли из нескольких модулей, выполняемых последовательно. Каждый участник за 2 часа должен был приготовить по две порции следующих блюд: Майонез, горячее блюдо из птицы с гарниром и соусом и осетинский пирог «Насджин». Экспертную комиссию возглавлял директор колледжа Сайбулаев Нурмагомед Магомедтагирович, а также в комиссию входили зам. директора по воспитательной части Бораганов Руслан Абсалютдинович, Сеидова Айна Тофиковна, зав. отделением Магомедова Загидат Исаевна и преподаватели кафедры. Судьи оценивали не только вкусовые качество блюд, но и планирование технологического процесса, гигиену рабочего места, контроль отходов, использование оборудования и инвентаря по назначению. 

По компетенции «Поварское дело» первое место занял студент 4 курса 3 группы Ханом Хаджимурад Шамилевич, второе место студентка 3 курса 1 группы Магомедова Асият Мамаевна, третье место студенты 3 курса 3 группы Забродин Максим Александрович и Кайтмазова Патимат Айдемировна.

По компетенции «Выпечка осетинских пирогов» первое место заняла студентка 3 курса 1 группы Гусейнова  Умукусюм Эльдаровна, второе место студентка 4 курса 1 группы Манафова Аминат Закировна, третье место студент 3 курса 3 группы Байсултанов Салях Исаевич и студентка 4 курса 3 группы Байбекова Уригыз Муратовна.

Подводя итоги Олимпиады, директор колледжа Нурмагомед Магомедтагирович отметил, что участие в соревновании всегда становится новым импульсом для профессионального развития, способствует рождению креативных решений, и выразил надежду, что студенты нашего колледжа займут призовые места в последующих этапах чемпионата.

Желаем удачи всем участникам чемпионата.

 

 


24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания». 24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания». 24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания». 24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания». 24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания». 24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания». 24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания». 24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания». 24 декабря 2021г в Бизнес-колледже преподаватели кафедры «Маркетинг и коммерция» Амирханова А.М., Мустафаева К К., Абасова З.У., Загирова М.С. организовали олимпиаду для студентов 3-4 курсов, специальности «Технология продукции общественного питания».


Следующая новость

Предыдущая новость

Возврат к списку