6 апреля 2026 года на кафедре естественнонаучных дисциплин состоялся научный семинар по биологии. С научными докладами выступили сотрудники кафедры естественнонаучных дисциплин по направлению «Биология».

Доцент кафедры ЕНД, к.б.н. Гусейнов К.М. представил доклад на тему «Фитопланктон прибрежных мелководий дагестанского района Каспия». Летний фитопланктон прибрежных мелководий дагестанского района Каспия был представлен 5 отделами: Cyanophyta, Bacillariaphyta, Dinophita, Euglenophyta и мелкими жгутиковыми. Генетически пресноводные Chlorophyta в планктоне не встречались. Наблюдалось доминирование комплекса диатомовых водорослей.

Ст. преподаватель кафедры ЕНД Курбанова С.Н. выступила с докладом на тему: «Роль органических кислот, содержащихся в продуктах питания, в организме человека». В данной работе рассматриваются пищевые кислоты — органические соединения, преимущественно являющиеся производными карбоновых кислот. Основные пищевые кислоты, включая винную, молочную и лимонную, которые естественным образом присутствуют в различных продуктах питания. Эти кислоты широко применяются в пищевой промышленности для улучшения вкусовых качеств и других характеристик продуктов.

Доцент кафедры ЕНД, к.х.н. Хизриева П.А. выступила с докладом на тему «Камелия китайская (лат. Caméllia sinénsis) влияние на организм человека и химический состав». В статье раскрывается взаимосвязь химии и биологии с бедующей профессией по специальности поварское и кондитерское дело. Химия отвечает за превращения веществ, биология — за процессы в живых системах и влияние пищи на организм. Вместе они дают повару и кондитеру главное — понимание, как из набора продуктов получить нужный вкус, текстуру и безопасное блюдо.

Старший преподаватель кафедры ЕНД Казитаева М.М. выступила с докладом на тему «Экологическое мышление студентов СПО через изучение химико-биологических процессов окружающей среды». В статье рассматриваются возможности формирования экологического мышления студентов СПО и взаимосвязи деятельности человека и состоянием природных систем.

Старший преподаватель кафедры ЕНД Хабибулаева З.Ф. выступила с докладом на тему «Методы экспериментального ультрафиолетового облучения и влияние на антиоксидантную систему». Экспериментальное УФ-облучение вызывает оксидативный стресс и активирует антиоксидантную систему клеток. Систематизированы методы УФ -воздействия и оценки активности ферментативных и неферментативных защитных факторов. Тема актуальна для понимания механизмов фотоповреждений и разработки стратегий фотозащиты в медицине и биотехнологиях.

В обсуждении докладов активное участие принимали зав. каф. ЕНД Умарова Ю.А., доценты и преподаватели кафедры Халимбекова А.М., Меджидова М.Г., Казитаева М.М., Адамова Р.А., Мурлиева Ж.Х., Хизриева П.А., Гусейнов К.М.