С докладом выступили ст. преподаватели Касимова Зульфия Насурдиновна, Исмаилова Асият Абдулаевна и Касимова Джаминат Магомедовна. Темы докладов: «Управление рисками», «Основные проблемы и пути совершенствования пищевой промышленности России» и «Применение различных подходов и методов анализа при формировании финансовой стратегии организации».

Докладчик Касимова З.Н. отметила, что управление риском можно охарактеризовать как совокупность методов, приемов и мероприятий, позволяющих в определенной степени прогнозировать наступление рисковых событий и принимать меры к исключению или снижению отрицательных последствий наступления таких событий. Основная задача предпринимателя в сфере управления риском – найти вариант действий, обеспечивающий оптимальное для данного проекта сочетание риска и дохода, учитывая при этом, что чем прибыльнее проект, тем выше степень риска при его реализации.

Среди основных принципов управления риском можно выделить следующие:

1) нельзя рисковать больше, чем это может позволить собственный капитал;
2) необходимо думать о последствиях риска;
3) нельзя рисковать многим ради малого.

Содержательная сторона риск-менеджмента включает подготовительный этап управления риском, который предполагает сравнение характеристик и вероятностей риска, полученных в результате анализа и оценки риска; выбор конкретных мер, способствующих устранению или минимизации возможных отрицательных последствий риска.

Одним из способов, позволяющих своевременно реагировать на отрицательные последствия деятельности в ситуации риска, служит специально разработанный ситуационный план, в котором содержатся предписания по поводу реализаций рисков решений в той или иной ситуации и каких последствий следует ожидать. Тем самым ситуационные планы являются средством уменьшения неопределенности и оказывают положительное воздействие на деятельность субъектов в условиях рынка.

Со следующим докладом выступила Касимова Д.М., в котором она отметила актуальность и востребованность темы исследования. В современных условиях экономической нестабильности внешней бизнес-среды финансовая стратегия выступает важным методом в управлении финансовой устойчивостью хозяйствующих субъектов, поскольку благодаря ее разработке и реализации обеспечивается эффективное распределение и использование финансов и денежных средств.

К задачам формирования финансовой стратегии развития организации стоит относить:

— обеспечение эффективной системы управления организацией через анализ ее финансовой отчетности, и принятия на основании данной информации управленческих решений;
— определение приоритетных направлений использования финансовых ресурсов для реализации инвестиционных и инновационных проектов.

Касимова Д.М. сформулировала основные этапы стратегического анализа в организации и их задачи; роль анализа финансовой устойчивости при формировании финансовой стратегии развития организации; основные показатели для анализа финансовой устойчивости организации.

Следующий докладчик, Исмаилова А.А., отметила, что пищевая промышленность является одной из стратегических отраслей экономики России, обеспечивающей продовольственную безопасность страны. От ее эффективного функционирования зависит наполнение внутреннего рынка качественными и доступными продуктами питания. Автор отмеьила, что в последние годы государство уделяет повышенное внимание развитию АПК и пищевой индустрии. Однако, несмотря на позитивную динамику, в отрасли сохраняется ряд системных проблем, препятствующих реализации ее потенциала.

К числу ключевых проблем отрасли относятся:

1. Высокий уровень физического и морального износа технологического оборудования. По оценкам экспертов, средний износ основных фондов в пищевой промышленности превышает 50%.
2. Недостаточные объемы инвестиций в модернизацию и развитие производства.
3. Высокая импортозависимость по отдельным видам сырья, ингредиентов и оборудования.
4. Дефицит квалифицированных кадров, особенно инженерно-технических специальностей. Многие предприятия испытывают нехватку опытных технологов, механиков, наладчиков оборудования.
5. Недостаточно развитая инфраструктура хранения и логистики пищевой продукции. Во многих регионах ощущается нехватка современных распределительных центров, оптово-распределительных складов, транспортно-логистических комплексов. Это приводит к высокому уровню потерь скоропортящейся продукции.
6. Ценовое давление со стороны торговых сетей и недобросовестная конкуренция.
7. Избыточные административные барьеры.
8. Реализация данных направлений позволит повысить конкурентоспособность отечественной пищевой промышленности, обеспечить более полное удовлетворение потребностей населения в качественных и безопасных продуктах питания, нарастить экспортный потенциал отрасли.

Темы докладов вызвали большой интерес у присутствующих. В обсуждении приняли участие зав. кафедрой “Бухучет-2” к.э.н., доцент Алиханова Р.А., к.э.н. Гаджиева М. А., cт.преподаватель Рамазанова С.Б. ст. преподаватель Исбагиева Г.С. ст.преподаватель Литовченко О.В. cт. преподаватель Амирова С.А. и др.