Профессиональные пробы в учебных зонах кластера по направлению «Поварское и кондитерское дело»
В рамках проведения Единого дня открытых дверей ФП «Профессионалитет» в образовательном кластере «Туризм и сфера услуг» прошли профессиональные пробы по специальности «Поварское и кондитерское дело» для учеников «СОШ 58».
Профессиональные пробы — это мини – модель профессиональной деятельности специалиста.
Доцент кафедры «Маркетинг и коммерция», преподаватель кластера Мустафаева Каният Камаловна рассказала о специальности и о возможностях, которые открываются перед студентами кластера.
Студент кластера Меджидов Вагиф и Амбассадоры Профессионалитета провели мастер-класс по приготовлению ролл для школьников. Ребята учились аккуратно нарезать ингредиенты, правильно пользоваться бамбуковым ковриком, собирать роллы в листы нори.
По окончанию мастер-класса ребята устроили небольшое чаепитие с дегустацией приготовленных роллов.